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LES ENTREES
Velouté de champignons, œuf parfait
Œuf bio << Les Cocos d'Oricourt >>
11 €
Salade d'avocat
Chiffonnade de Jambon Cru
12 €
Terrine maison aux abricots secs
Confit d'oignons
12 €
Chiffonnade de Jambons du Haut-Doubs
Jambon cru & jambon fumé
12 €
Tataki d'Espadon
Aux notes de pommes et soja
15 €
Foie gras de Canard maison
Chutney aux fruits de saison
18 €
LES PLATS
LES VIANDES
Suprême de Poulet au Vin Jaune
Farci au Comté et Saucisse de Morteau
21 €
Rognons de Veau
Sauce aux morilles
23 €
Filet de bœuf
Sauce à l'échalotte
25 €
LES POISSONS
Pavé de Sandre
Crème de Panais Vanillée
25 €
Blanquette de Lotte aux petits légumes
Sauce au Vin Jaune
26 €
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